Unsere Geschichte
Der Weg eines Cafés
Von der ersten guten Tasse bis zur eigenen Rösterei — ein paar Meilensteine, die uns hierhergebracht haben.
2015
Wir eröffneten ein kleines Café
Es begann aus der Liebe zu gutem Kaffee und zu einem Treffpunkt. Wir eröffneten ein kleines Lokal und backen alles vor Ort.
2018
Wir starteten die eigene Rösterei
Seitdem wählen wir Rohkaffee von Lieferanten, die Bauern fair bezahlen, und rösten ihn selbst in kleinen Chargen.
2022
Wir kennen den Weg jeder Bohne
Wir stimmen das Röstprofil so ab, dass der Geschmack der Herkunft zur Geltung kommt. Was in Ihre Tasse kommt, erklären wir bis ins Detail.
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Geöffnet seit
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Personen im Team
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Gebäcksorten pro Tag
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%
Eigene Röstung
Die Menschen hinter dem Tresen
Adam Zrnko
Inhaber & Röster
Klára Mlynárová
Chef-Baristin
Ema Sladká
Konditorin & Bäckerin